Glutensiz Lahmacun

Glutensiz Lahmacun

Evde glutensiz lahmacun tarifi burada! Kolay pişirme teknikleriyle glutensiz lahmacun sofranıza geliyor. Evde kolay tarif arıyorsanız doğru yerdesiniz.

40
minutes
-
calories

Ingredients

1
700 gram glutensiz un
2
1 paket kuru maya
3
1 su bardağı ılık süt
4
1 su bardağı ılık su
5
4 yemek kaşığı sıvı yağ
6
1 tatlı kaşığı tuz
7
1 tatlı kaşığı toz şeker
8
1 kilogram yağlı kıyma
9
2 adet kuru soğan
10
2 adet yeşil biber
11
1 tutam maydanoz
12
2 diş sarımsak
13
1 yemek kaşığı domates salçası
14
1 yemek kaşığı biber salçası
15
2 yemek kaşığı sıvı yağ
16
1 tatlı kaşığı tuz
17
1 çay kaşığı karabiber
18
1 çay kaşığı pul biber
19
1 çay kaşığı kimyon

Instructions

1

Glutensiz lahmacun için geniş bir yoğurma kabına ılık süt, ılık su, maya ve şekeri ekleyin. 5 dakika mayanın aktifleşmesi için bekletin. Sıvı yağ ve tuzu ekleyin, ardından azar azar glutensiz unu ilave ederek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini örtüp yaklaşık 40-50 dakika mayalanmaya bırakın.

2

Soğan, biber, maydanoz ve sarımsağı rondodan geçirin veya çok ince doğrayın.

3

Kıymayı geniş bir kaba alın, üzerine sebzeleri, salçaları, baharatları ve biraz sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurup homojen bir iç harç elde edin.

4

Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparın. Bezeleri unlanmış tezgahta ince yuvarlak açın.

5

Üzerine hazırladığınız iç harçtan ince bir tabaka halinde sürün.

6

Önceden ısıtılmış 220°C fırında, alt üst ayarda 8-10 dakika kadar pişirin.

7

Glutensiz lahmacun hazır. Afiyet olsun.