Glutensiz Ispanaklı Çilekli Kek

Name: Glutensiz Ispanaklı Çilekli Kek
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 2 adet orta boy yumurta; 50 gram Hindistan cevizi şekeri; 2 yemek kaşığı tereyağı; 3 yemek kaşığı sıvı yağ; 1,5 çay bardağı süt; 2 çay bardağı ıspanak püresi; 5 yemek kaşığı badem unu; 5 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilya; 1 su bardağı su; 4 kök ıspanak dalı; 3 yemek kaşığı mascarpone peyniri; 1,5 yemek kaşığı bal

Dilim dilim yiyebileceğiniz enfes bir kek tarifimiz var! Glutensiz ıspanaklı çilekli kek tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

minutes

calories

Ingredients

2 adet orta boy yumurta

50 gram Hindistan cevizi şekeri

2 yemek kaşığı tereyağı

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1,5 çay bardağı süt

2 çay bardağı ıspanak püresi

5 yemek kaşığı badem unu

5 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 su bardağı su

4 kök ıspanak dalı

3 yemek kaşığı mascarpone peyniri

1,5 yemek kaşığı bal

Instructions

Yumurta, Hindistan cevizi şekeri ile tel çırpıcı ile çırpılır. Eritilen tereyağı, sıvı yağ, süt ve ıspanak püresi eklenip karıştırılır.

Badem, Hindistan cevizi unu, kabartma tozu ve vanilya eklenip iyice karıştırılır. Çilek parçaları da eklenip yağlı kağıt serili fırın kalıbına yayılır.

Ben 25*11,5 çapında baton kalıp kullandım bu nedenle pişme sürem uzun sürdü, içinin pişmesi için. Daha ince pişirilirse daha kısa sürede pişecektir.

En üstüne de bir kaç parça çilek daha eklenir. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 50 dakika pişirilir.

Fırından çıkan ve iyice soğuyan kek ikiye kesilir ve arasına balla karıştırılmış mascarpone peyniri sürülür. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.