Glutensiz Havuçlu Cevizli Kek

Name: Glutensiz Havuçlu Cevizli Kek
Ingredients: 3 adet orta boy havuç (rendelenmiş); 3 adet yumurta; 1 çay bardağı esmer şeker (veya Hindistan cevizi şekeri); 1 çay bardağı zeytinyağı (veya fındık yağı); 1 çay bardağı yoğurt; 1,5 su bardağı glutensiz un karışımı (veya badem unu + pirinç unu karışımı); 1 çay kaşığı tarçın; Yarım çay kaşığı zencefil (isteğe bağlı); 1 paket kabartma tozu (glutensiz); 1 paket vanilin (glutensiz); 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi; 1 tutam tuz; 1 su bardağı badem unu + 1/2 su bardağı pirinç unu; Yulaf unu (glutensiz sertifikalı) + mısır nişastası karışımı; Kinoa unu veya karabuğday unu (daha yoğun tat verir); Hindistancevizi yağı (eritilmiş); Ayçiçek yağı; Fındık yağı; Hindistancevizi şekeri; Akçaağaç şurubu veya bal (sıvı olduğundan miktarı azaltarak kullanın); Eritritol veya diğer doğal tatlandırıcılar; Fındık, badem, antep fıstığı; Daha hafif dokular için kuru üzüm veya kuru yaban mersini; Muskat rendesi; Zencefil tozu; Kakule (az miktarda)

Sağlıklı beslenme alışkanlıklarınıza lezzetli bir dokunuş katacak glutensiz havuçlu cevizli kek tarifi, doğal malzemelerle hazırlanarak hem tatlı ihtiyacınızı karşılıyor hem de besleyici içeriğiyle gün boyu enerjinizi d…

minutes

calories

Ingredients

3 adet orta boy havuç (rendelenmiş)

3 adet yumurta

1 çay bardağı esmer şeker (veya Hindistan cevizi şekeri)

1 çay bardağı zeytinyağı (veya fındık yağı)

1 çay bardağı yoğurt

1,5 su bardağı glutensiz un karışımı (veya badem unu + pirinç unu karışımı)

1 çay kaşığı tarçın

Yarım çay kaşığı zencefil (isteğe bağlı)

1 paket kabartma tozu (glutensiz)

1 paket vanilin (glutensiz)

1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi

1 tutam tuz

1 su bardağı badem unu + 1/2 su bardağı pirinç unu

Yulaf unu (glutensiz sertifikalı) + mısır nişastası karışımı

Kinoa unu veya karabuğday unu (daha yoğun tat verir)

Hindistancevizi yağı (eritilmiş)

Ayçiçek yağı

Fındık yağı

Hindistancevizi şekeri

Akçaağaç şurubu veya bal (sıvı olduğundan miktarı azaltarak kullanın)

Eritritol veya diğer doğal tatlandırıcılar

Fındık, badem, antep fıstığı

Daha hafif dokular için kuru üzüm veya kuru yaban mersini

Muskat rendesi

Zencefil tozu

Kakule (az miktarda)

Instructions

Fırını 170 derece’ye ısıtın.

Yumurtaları ve şekeri mikserle 3-4 dakika çırpın.

Zeytinyağı ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin.

Un, kabartma tozu, vanilin, tuz ve baharatları eleyerek karışıma ekleyin.

Rendelenmiş havuçları ve cevizleri spatula ile karışıma yedirin.

Karışımı yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına dökün.

35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak kontrol edin.

Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun.