Glutensiz Banana Bread

Glutensiz Banana Bread

Olgun muzların doğal tatlılığıyla yumuşacık bir dokuya kavuşan bu glutensiz banana bread tarifi, hem hafif hem de doyurucu bir lezzet arayanlar için ideal bir seçenek sunuyor. Özellikle rafine şekersiz, sağlıklı atıştır…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
3 adet olgun muz (ezilmiş)
2
2 adet yumurta
3
1/3 su bardağı zeytinyağı (veya eritilmiş hindistancevizi yağı)
4
1/4 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
5
1 çay kaşığı vanilya özütü (veya 1 paket vanilin)
6
1,5 su bardağı glutensiz un karışımı (veya badem unu/yulaf unu)
7
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
8
Yarım çay kaşığı karbonat
9
1 çay kaşığı tarçın
10
1/4 çay kaşığı tuz
11
Yarım çay bardağı ceviz, fındık veya damla çikolata

Instructions

1

Fırını 175 derece’ye önceden ısıtın. Baton kek kalıbını yağlayın ya da yağlı kağıt serin.

2

Geniş bir kapta ezilmiş muzları, yumurtaları, zeytinyağını, balı ve vanilyayı iyice çırpın.

3

Ayrı bir kapta glutensiz un, kabartma tozu, karbonat, tarçın ve tuzu karıştırın.

4

Kuru malzemeleri ıslak karışıma ekleyin ve spatula ile homojen olana kadar karıştırın.

5

Dilerseniz ceviz veya çikolata parçalarını bu aşamada ekleyin.

6

Karışımı kalıba dökün, üstünü düzeltin. Arzu ederseniz üstüne muz dilimleri yerleştirebilirsiniz.

7

Önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirin. Kürdan testi ile kontrol edin: temiz çıkıyorsa hazır demektir.

8

Oda sıcaklığında soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.