Girit Köfteli Börek

Girit Köfteli Börek

Türk mutfağının enfes lezzetlerinden biri olan Girit köfteli börek tarifi ile sofralarınıza lezzet ve bereket katın!

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
2 yufka
2
1 su bardağı haşlanmış pirinç
3
1 soğan rendesi
4
250 gram kıyma
5
Tuz
6
Karabiber
7
1 yemek kaşığı tereyağı
8
2 su bardağı et suyu
9
1 yemek kaşığı salça
10
1 kase sarımsaklı yoğurt
11
Kırmızı toz biber

Instructions

1

1 yufkayı önce 4’e bölün, her bir parçayı da tekrar 4’e bölün.

2

Kıyma, pirinç, soğan, karabiber, tuzu karıştırın.

3

Her parçanın kenarına bir tutam koyup dolma sarar gibi sıkı sarın, yağlanmış tepsiye dizin.

4

Üzerlerine yumuşak tereyağı parçaları koyun. 170 derecede kızarana kadar pişirin.

5

Kızarmaya yakın et suyu ve salçayı sulandırıp üzerlerine dökün.

6

10 dakika daha pişirin. Sarımsaklı yoğurt ve kırmızı biber ile servis yapın.