Gırık
Gırık nasıl yapılır? Tavuklu iç harcıyla doyurucu ve geleneksel bir hamur yemeği olan Gırık, kolayca pişirilebilir. Evde kolay tarif için tıklayın!
Ingredients
Instructions
Gırık için tavuklarınızı haşlayın, pirincinizi suya koyun. Su, tuz ve unu karıştırarak yoğurun.
Tereyağında salçayı kavurun.
Pirinci ilave ederek kokusu çıkana kadar kavurun.
Suyunu da ekleyerek demlenmeye bırakın.
Demlenen pilava didiklenmiş tavukları ve baharatı ekleyip karıştırın.
Soğuduktan sonra elinizle sıkarak köfte şekli verin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp merdane ile açın. İçine tavuklu pilavı koyun. Sıkıca kapatıp kenarları birleştirin.
Tencerede kaynattığınız suya tuz birkaç damla yağ ekleyip hamurları içine atın.
On dakika boyunca haşlayın. Yağda kızdırılmış biberle servis yapın. Gırık hazır. Afiyet olsun.