Gırar Çorbası

Gırar Çorbası

Gırar çorbası Ağrı ilimize ait lezzetlerden biri. En lezzetli hali ekşimeye yüz tutmuş yoğurtla yapılanı. Lezzeti yayla çorbasına da benziyor.

70
minutes
200
calories

Ingredients

1
4 yemek kaşığı yoğurt
2
2 yemek kaşığı un
3
1 adet yumurta
4
1 çay bardağı buğday
5
2 yemek kaşığı tereyağı
6
1 tatlı kaşığı nane

Instructions

1

Yoğurt, yumurta ve unu karıştırın.

2

Geceden ıslamış olduğunuz buğdayı yumuşayana kadar haşlayın.

3

Buğdayın suyundan bir kepçe yoğurtlu karışıma ilave edin, kesilmemesini sağlayın.

4

Yoğurtu karışımı buğdaya ekleyerek kaynayana kadar durmadan karıştırın.

5

Ayrı bir tavada tereyağını eritip nane ile buluşurun ve gırar çorbasına katın.

6

Afiyet olsun.