Gingerman Kurabiye

Name: Gingerman Kurabiye
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 155 gram tereyağı; 1 adet yumurta; 1 çay bardağı pekmez; 3/4 su bardağı toz şeker; 1,5 çay kaşığı toz zencefil; 1 çay kaşığı toz tarçın; 1 çay kaşığı vanilya; 1 tatlı kaşığı kabartma tozu; 3-3,5 su bardağı un

Gingerman kurabiye tarifi ile yıl başı sofralarında servis edebileceğiniz enfes bir kurabiye hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizi.

minutes

calories

Ingredients

155 gram tereyağı

1 adet yumurta

1 çay bardağı pekmez

3/4 su bardağı toz şeker

1,5 çay kaşığı toz zencefil

1 çay kaşığı toz tarçın

1 çay kaşığı vanilya

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

3-3,5 su bardağı un

Instructions

Çırpma kabımıza tereyağını alalım ve mikserle çırpalım.

Şekeri ilave edip, krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edelim.

Pekmezi ilave edip tekrar çırpalım.

Karışıma vanilyayı, kabartma tozunu, tarçını ve zencefili ekleyerek yine çırptım. Unu ekleyerek hamuru yoğurmaya başladım.

Ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra, hamuru dinlenmesi için buzdolabına koydum.

En az 1 saat dinlendiriyoruz ama en güzeli 1 gün dinlendirmek.

Hamur dinlendikten sonra kalıplarla şekillendirip yağlı kağıt serdiğim tepsiye dizdim.

170 dereceye ayarladığım fırında 10 dakika pişirdim.

Piştikten sonra sabırla bekledim ve soğuyup sertleştikten sonra afiyetle yedim. Size de afiyet olsun.