Gingerbread Cookie

Name: Gingerbread Cookie
Ingredients: 85 g tereyağı; 150 g toz şeker (veya 150 g Hindistan cevizi şekeri); 250 g un (Veya glutensiz un); 70 g süt; 4 g karbonat; 4 g tarçın; 3 g toz karanfil; 3 g toz zencefil; 2 adet yumurta beyazı; 250 g pudra şekeri

Bingül Mete’den yılbaşının klasik lezzetlerinden Gingerbread cookie tarifi ile karşınızdayız. Zencefilli çörek anlamına gelen gingerbread, yılbaşının en sevilen lezzetlerinden biridir. Yılbaşının geleneksel sembollerin…

minutes

calories

Ingredients

85 g tereyağı

150 g toz şeker (veya 150 g Hindistan cevizi şekeri)

250 g un (Veya glutensiz un)

70 g süt

4 g karbonat

4 g tarçın

3 g toz karanfil

3 g toz zencefil

2 adet yumurta beyazı

250 g pudra şekeri

Instructions

Tüm malzemeyi bir kaba alarak karıştırın ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Dinlenmesi için hamuru 1 saat buzdolabında bekletin.

Buzdolabından alınca, 2 yağlı kağıt arasında, 1 cm’den ince olacak şekilde açın ve arzu ettiğiniz kalıplarla keserek, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında 10-12 dakika pişirin.

Yumurta beyazı ile pudra şekerini bir kaba alarak bir mikser aracılığıyla yüksek ayarda çırpın ve sıkma torbasına alın.

Kurabiyeleri royal icing ile istediğiniz şekilde süsleyin ve servis tabağına alın.