Gerçek Sıcak Çikolata

Name: Gerçek Sıcak Çikolata
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 100 gram bitter çikolata; 500 ml. süt; 15 gram kakao; 10 gram nişasta; 40 gram toz şeker; 1/2 adet vanilya çubuğu; 1 tutam deniz tuzu; 3 yemek kaşığı çırpılmış krema; 3 adet marshmallow; 3 çay kaşığı çikolata rendesi

Bu sıcak çikolata tarifi ile kış mevsimini tamamlamaya hazır mısınız? Her yudumunda içinizin ısınacağı bu tarife bayılacaksınız.

minutes

calories

Ingredients

100 gram bitter çikolata

500 ml. süt

15 gram kakao

10 gram nişasta

40 gram toz şeker

1/2 adet vanilya çubuğu

1 tutam deniz tuzu

3 yemek kaşığı çırpılmış krema

3 adet marshmallow

3 çay kaşığı çikolata rendesi

Instructions

Sıcak çikolatayı pişirmeye başlamadan önce çikolatanızı bıçakla ufak parçalara doğrayın ve vanilya çubuğunun içinden tanelerini ayırıp, kabuklarıyla beraber bekletin.

Orta boy bir tencerede ilk olarak süt, şeker, nişasta, kakao ve tuzu topak kalmayana kadar çırpma teli ile karıştırın. Çikolata ve vanilyayı da ekleyip karışımı ocağa alın.

Sıcak çikolatayı orta kısık ateşte, karıştırmayı hiç bırakmadan yaklaşık 15 dakika koyu ancak akışkan bir hal alana kadar pişirin.

Doğru kıvamda olduğunu anlamak için bir kaşığı içine daldırıp arkasını parmağınızla çizin, akmadan kıvamını koruyorsa ocaktan alın.

Sıcak çikolatayı bardaklara paylaştırın. Dilerseniz çırpılmış krema, çikolata rendesi ya da marshmallow ekleyerek süsleyip servis edin. Afiyet olsun.