Gelin Turşusu
En kolay gelin turşusu tarifi ile sofralarınıza renk katın! Adım adım yapılışı, pratik tarif detayları burada. Evde 10 dakikada hazırlayın, kolayca yapın!
55
minutes
60
calories
Ingredients
1
10 adet çarliston biber2
1 adet patlıcan3
1 adet kapya biber4
1 diş rendelenmiş sarımsak5
1 yemek kaşığı zeytinyağı6
1 tatlı kaşığı limon suyu7
1 tatlı kaşığı sirke8
1 çay kaşığı tuz9
1 çay kaşığı pul biber10
1 çimdik karabiber11
1 çay kaşığı tuz12
1 çay kaşığı toz şeker13
1 tatlı kaşığı limon suyuInstructions
1
Gelin turşusu için doğranmış biber ve patlıcanları tencereye alın.
2
Üzerini geçecek kadar su ekleyin. Haşlama suyu için tuz, şeker ve limon suyunu ilave edin. Kısık ateşte sebzeler hafif yumuşayana kadar pişirin.
3
Küçük bir kasede zeytinyağı, sirke, limon suyu ve rendelenmiş sarımsağı çırpın.
4
Haşlanan sebzeleri süzgece alın, hemen soğuk sudan geçirerek renklerini koruyun.
5
Suyu tamamen süzüldükten sonra servis tabağına alın.
6
Hazırlanan sosu sebzelerin üzerine gezdirin. Tuz, pul biber ve karabiber serpiştirerek tatlandırın.
7
Gelin turşusu hazır. Afiyet olsun.