Garnitürlü Kuzu Pirzola

Garnitürlü Kuzu Pirzola

Pirzolaları terbiye etmek için, zeytinyağı, şarap, kekik, karabiber, tuz ve biberiyeyi bir kapta karıştırın.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 kilo kuzu pirzola (ayrılmamış)
2
1 çay bardağı zeytinyağı
3
1 yemek kaşığı karabiber
4
1 tatlı kaşığı tuz
5
1 yemek kaşığı kekik
6
1 tatlı kaşığı kırmızı şarap
7
Taze biberiye
8
Patates
9
2 havuç
10
Biberiye
11
Zeytinyağı
12
Taze çekilmiş karabiber
13
Tuz

Instructions

1

1. Fırını 170 dereceye ayarlayın.

2

2. Pirzolaları terbiye etmek için, zeytinyağı, şarap, kekik, karabiber, tuz ve biberiyeyi bir kapta karıştırın.

3

3. Etleri bu karışıma ilave edip bir saat bekletin.

4

4. Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soymadan küp doğrayın.

5

5. Havuçları da doğrayın.

6

6. Zeytinyağı, tuz, karabiber ve biberiye ile karıştırın.

7

7. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.

8

8. Etleri tepsinin ortasına alın.

9

9. Etrafına garnitürleri yerleştirin.

10

10. Etler kızarıp, garnitürler pişinceye kadar yaklaşık 45 dakika pişirin.

11

11. Fırından alıp servis yapın.