Garnitürlü Falafel
Lübnan mutfağının en güzel lezzetlerinden birini hem pratik hem de sağlıklı bir şekilde yapalım dedik, ortaya bu güzellik çıktı!
55
minutes
268
calories
Ingredients
1
1 adet konserve haşlanmış garnitür2
2 bardak haşlanmış nohut3
1 adet yumurta4
1/2 çay bardağı zeytinyağı5
1 çay kaşığı (silme) tuz6
1 çay kaşığı (silme) kimyon7
1 çay kaşığı (silme) kırmızı toz biber8
1 çay kaşığı (silme) karabiber9
1 çay kaşığı (silme) zerdeçal10
1 avuç keten tohumuInstructions
1
Bir gece önceden ıslattığınız nohutları az tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.
2
Mutfak robotuna, haşlanmış nohutları ve garnitürleri, zeytinyağı ve baharatları koyup hafif taneli olacak şekilde karıştırın. Püre haline getirmemeye dikkat edin, piştiği zaman bezelye ve havuçların görüntüsü çok güzel oluyor.
3
Karışıma bir adet yumurta ekleyin ve iyice yedirin. Harcı yarım saat buzdolabında katılaşana kadar bekletin.
4
Elinizle minik parçalar kopartıp şekillendirin. Üstüne dilerseniz keten tohumu serpebilirsiniz.
5
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede, iyice kızarana kadar pişirin.