Garnitürlü Enginar

Name: Garnitürlü Enginar
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 adet çanak enginar; 1 adet soğan; 1 adet küçük boy havuç; 1 adet küçük boy patates; 3 yemek kaşığı taze bezelye; 1 adet portakal; 1 adet limon; 1 çay kaşığı toz şeker; 1 tatlı kaşığı tuz; 4 yemek kaşığı zeytinyağ; 1/4 demet doğranmış dereotu

Garnitürlü enginar tarifi, çanak enginarın taze sebzelerle buluştuğu, limon ve portakal suyu ile tatlandırılan bir Ege yemeğidir. Yoğurtla da nefis olur.

minutes

666

calories

Ingredients

2 adet çanak enginar

1 adet soğan

1 adet küçük boy havuç

1 adet küçük boy patates

3 yemek kaşığı taze bezelye

1 adet portakal

1 adet limon

1 çay kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

4 yemek kaşığı zeytinyağ

1/4 demet doğranmış dereotu

Instructions

Garnitürlü enginar için tencereye yağı ekleyip yemeklik doğradığımız soğanı ekleyip kavuruyoruz. Küçük küçük doğradığımız havucu ve patatesi ekleyip karıştırıyoruz.

Taze bezelyeleri, tuzunu ve şekeri ekleyip karıştırıyoruz.

Enginarları ekleyip limon suyunu ve portakal suyunu döküyoruz. Üzerini geçecek kadar su ekleyip kısık ateşte enginarlar yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Enginarlar soğuduktan sonra daha lezzetli olur. Üzerine ekstra zeytinyağı ve doğranmış dereotu ekleyip servis yapıyoruz. Garnitürlü enginar hazır. Afiyet olsun.