Garfield Lazanyası

Name: Garfield Lazanyası
Ingredients: 250 gr lazanya yaprağı; 400 gr kıyma (dana veya karışık); 1 büyük soğan; 2-3 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 400 gram domates püresi veya rendelenmiş domates; 1 yemek kaşığı domates salçası; Tuz, karabiber, kekik, fesleğen; 250 gr rendelenmiş kaşar peyniri; 200 gr rendelenmiş mozzarella peyniri; 500 ml beşamel sos (hazır veya ev yapımı); 100 gr rendelenmiş parmesan peyniri; Tavuk kıyması (daha hafif ve yağsız bir seçenek); Hindi kıyması (daha düşük yağlı ve sağlıklı alternatif); Sebzeli kıyma karışımları (kabak, havuç, mantar gibi ince doğranmış sebzelerle kıyma yerine veya karışık); Beyaz peynir (daha tuzlu ve aromatik); Rendelenmiş kaşar peyniri veya çedar peyniri; Vegan peynirler (bitkisel bazlı alternatifler için); Grana padano veya pecorino romano gibi diğer sert peynirler; Hazır beşamel sos kullanabilirsiniz (zaman kazandırır); Daha hafif bir sos için süt yerine badem sütü veya soya sütü kullanabilirsiniz; Yoğurtlu veya lor peynirli sos alternatifleri (daha farklı ve hafif tatlar için); Beşamel sos yerine domates bazlı sos kullanarak “kırmızı soslu lazanya” yapabilirsiniz; Tam buğday veya kepekli lazanya yaprakları (daha lifli ve sağlıklı); Glutensiz lazanya yaprakları (gluten hassasiyeti için); Sebze dilimleri (kabak, patlıcan) kullanarak glutensiz ve düşük karbonhidratlı alternatif; Taze fesleğen, kekik, biberiye veya maydanoz ile tatlandırabilirsiniz; Sarımsak tozu veya kuru soğan tozu ekleyerek aromayı güçlendirebilirsiniz

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arıyorsanız, klasiklerin en sevilenlerinden biri olan Garfield lazanyası tarifi tam size göre! Bol peynirli, enfes kıymalı sosuyla ve kremamsı beşamel sosuyla hazırlanan bu Garfield la…

minutes

calories

Ingredients

250 gr lazanya yaprağı

400 gr kıyma (dana veya karışık)

1 büyük soğan

2-3 diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

400 gram domates püresi veya rendelenmiş domates

1 yemek kaşığı domates salçası

Tuz, karabiber, kekik, fesleğen

250 gr rendelenmiş kaşar peyniri

200 gr rendelenmiş mozzarella peyniri

500 ml beşamel sos (hazır veya ev yapımı)

100 gr rendelenmiş parmesan peyniri

Tavuk kıyması (daha hafif ve yağsız bir seçenek)

Hindi kıyması (daha düşük yağlı ve sağlıklı alternatif)

Sebzeli kıyma karışımları (kabak, havuç, mantar gibi ince doğranmış sebzelerle kıyma yerine veya karışık)

Beyaz peynir (daha tuzlu ve aromatik)

Rendelenmiş kaşar peyniri veya çedar peyniri

Vegan peynirler (bitkisel bazlı alternatifler için)

Grana padano veya pecorino romano gibi diğer sert peynirler

Hazır beşamel sos kullanabilirsiniz (zaman kazandırır)

Daha hafif bir sos için süt yerine badem sütü veya soya sütü kullanabilirsiniz

Yoğurtlu veya lor peynirli sos alternatifleri (daha farklı ve hafif tatlar için)

Beşamel sos yerine domates bazlı sos kullanarak “kırmızı soslu lazanya” yapabilirsiniz

Tam buğday veya kepekli lazanya yaprakları (daha lifli ve sağlıklı)

Glutensiz lazanya yaprakları (gluten hassasiyeti için)

Sebze dilimleri (kabak, patlıcan) kullanarak glutensiz ve düşük karbonhidratlı alternatif

Taze fesleğen, kekik, biberiye veya maydanoz ile tatlandırabilirsiniz

Sarımsak tozu veya kuru soğan tozu ekleyerek aromayı güçlendirebilirsiniz

Instructions

Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.

Domates püresi ve salçayı ilave edin, baharatları ekleyin. Orta ateşte 10-15 dakika pişirin. Sos koyulaşmalı.

Fırın kabınızı yağlayın.

Önce ince bir kat beşamel sos yayın. Üzerine lazanya yapraklarından serin.

Lazanyanın üzerine kıymalı sostan yayın, ardından beşamel sos ve peynir karışımından (kaşar + mozzarella) serpin.

Katmanları bu şekilde tekrarlayın; en üst kata bolca peynir serpin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin, üzeri güzelce kızarana kadar.

Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın.