Galeta Unlu Peynirli Çıtır Börek
Her öğüne yakışan, özellikle pazar günü kahvaltılarına mutluluk katan galeta unlu bir çıtır börek o. İstediğiniz malzeme ile de hazırlayabilirsiniz.
50
minutes
-
calories
Ingredients
1
3 adet yufka2
1 su bardağı sıvı yağ3
1 su bardağı su4
1 adet yumurta5
1 su bardağı galeta unu6
250 gram beyaz peynirInstructions
1
Sıvı yağ ve suyu bir kapta karıştırın. Yufkanın birini düz bir zemine serin. Üzerine sıvı yağ ve su karışımını sürün.
2
İkinci yufkayı üzerine kapatıp, 8 eşit parçaya bölün. Ucuna peynirli harçtan koyup sarın. Üçüncü yufkanın da yarısını yağlayın. Diğer yarısını üstüne kapatıp, 4 eşit parçaya ayırın.
3
Daha fazla yufka ile yaparsanız ilk yufkadaki işleme devam ediyoruz.
4
Yufkalar sarılıp bittikten sonra su-yağ karışımına yumurta kırıp çırpın. Börekleri bu karışıma batırın ardından galeta ununa bulayın.
5
Sıvı yağ eklediğiniz tavada çıtır çıtır olana kadar kızartın.