Galeta Pizzası

Name: Galeta Pizzası
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 300 gram galeta unu; 1 adet yumurta; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 75 ml. süt (1/2 su bardağı civarında); 1 silme çay kaşığı toz karabiber; 1 tatlı kaşığı rendelenmiş muskat cevizi (tercihe bağlı); 5 yemek kaşığı domates sosu veya sulandırılmış salça; 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri; 1/2 su bardağı ince dilimlenmiş mantar, biber, sucuk, salam, sosi; 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Bu tarifte pizza hamurunun ana malzemesi galeta unu. Tavada pişen galeta unu pizzası, kısa sürede hazırlandığı için özellikle kahvaltı sofralarına uygun.

minutes

284

calories

Ingredients

300 gram galeta unu

1 adet yumurta

1 yemek kaşığı zeytinyağı

75 ml. süt (1/2 su bardağı civarında)

1 silme çay kaşığı toz karabiber

1 tatlı kaşığı rendelenmiş muskat cevizi (tercihe bağlı)

5 yemek kaşığı domates sosu veya sulandırılmış salça

1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

1/2 su bardağı ince dilimlenmiş mantar, biber, sucuk, salam, sosi

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Instructions

Pizzayı mantar, biber vs. sebzelerle hazırlayacaksanız sebzeleri doğrayıp, tavada 2 dakika kadar çok az zeytinyağıyla soteleyin. Altını kapatıp, bir kenarda bekletin.

Bir karıştırma kabında hamur malzemelerini elinizle iyice karıştırın ve bütünleşmesini sağlayın.

Yağladığınız tavaya hamuru koyun, elinizle düzgünce yayılmasını sağlayın ve bastırarak sıkıştırın.

Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte hamurun kenarları kahverengi olana kadar (yaklaşık 10 dakika civarında) pişirin.

Hamurun üzerine domates sosu veya salçalı suyu kaşıkla yayın. Üzerine üst malzemesini yerleştirin.

Kaşar peynirini en üste serptikten sonra tavanın kapağını kapatın ve kaşar eriyene kadar pişirin.

Pizzayı bir spatula yardımıyla tavadan servis tabağına alın. Yanında yeşilliklerle birlikte dilimleyerek servis yapın.