Fransız Usulü Soğan Çorbası

Name: Fransız Usulü Soğan Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 5 adet soğan; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı un; 1 litre et suyu; 1 çay kaşığı kekik; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1 adet baget ekmeği; 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri; 1 tutam kıyılmış maydanoz

Klasik çorbalardan sıkılanlar için sunumuyla dikkat çeken bir çorba tarifimiz var. Üstelik evdeki malzemeler ile hemen hazır!

minutes

calories

Ingredients

5 adet soğan

2 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı un

1 litre et suyu

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1 adet baget ekmeği

1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

1 tutam kıyılmış maydanoz

Instructions

Fransız usulü soğan çorbası için soğanları halka halka doğrayın ve tavaya alıp tereyağını ekleyin.

Soğanlar yumuşayana kadar 10 dakika soteleyin.

Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

Ardından et suyunu ilave edip 20 dakika pişirmeye bırakın.

Servis için üzerine dilimlenmiş ekmek koyup kaşar peyniri serpiştirin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında peynirler eriyip üzerleri kızarana kadar fırınlayın. Ardından üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirin. Fransız usulü soğan çorbası hazır. Afiyet olsun!