Frankfurt Yeşil Sos

Name: Frankfurt Yeşil Sos
Ingredients: 40 gr hodan; 40 gr ısırgan otu; 80 gr maydanoz; 40 gr frenk soğanı; 40 gr tere; 40 gr kuzu kulağı; 1 yemek kaşığı hardal; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 200 gr ekşi krema; 150 gr yoğurt; Tuz ve karabiber; 4 adet haşlanmış yumurta; Servis için; haşlanmış patates

Lezzetli otların birleşimi ile hazırlanan bu sos Frankfurt'a özel bir sostur. Hodan, ısırgan otu, frenk soğanı, kuzu kulağı ve tere ile hazırlanan bu sos genelliklepatatesile birlikte servis edilir. Siz ve malzemelerini…

minutes

calories

Ingredients

40 gr hodan

40 gr ısırgan otu

80 gr maydanoz

40 gr frenk soğanı

40 gr tere

40 gr kuzu kulağı

1 yemek kaşığı hardal

1 yemek kaşığı zeytinyağı

200 gr ekşi krema

150 gr yoğurt

Tuz ve karabiber

4 adet haşlanmış yumurta

Servis için; haşlanmış patates

Instructions

Haşlanan yumurtaların sarısını ve beyazını iki ayrı kaba ayırın.

Yumurta sarılarının olduğu kaba zeytinyağı, hardal ve yoğurt eklenerek çırpa teli ile macun kıvamına gelene kadar çırpılır.

Ekşi krema, tuz ve karabiber ilave ederek homojen bir kıvam alana kadar karıştırılır.

Yeşillikleri ve yumurta beyazlarını ince ince doğrayın.

Hazırladığınız macun ile karıştırın ve patatesle birlikte servis edin. Afiyet olsun.