Frambuazlı Panna Cotta

Name: Frambuazlı Panna Cotta
Ingredients: 400 ml süt (2 su bardağı); 400 ml krema; 1 su bardağı toz şeker; 1 paket vanilya; 8 yaprak jelatin; 250 frambuaz; 2 yemek kaşığı şeker; 1 çay bardağı su; 1,5 yemek kaşığı nişasta

Çok pratik ve lezzetli olan İtalyan tatlısı denemenizi tavsiye ederim.

minutes

calories

Ingredients

400 ml süt (2 su bardağı)

400 ml krema

1 su bardağı toz şeker

1 paket vanilya

8 yaprak jelatin

250 frambuaz

2 yemek kaşığı şeker

1 çay bardağı su

1,5 yemek kaşığı nişasta

Instructions

Süt, krema ve şeker orta boy tencereye eklenip kaynayana kadar pişirilir.

Kaynayıp altı kapatılan karışıma vanilya ilave edilip iyice yedirilir.

Bir kasenin içerisine jelatinler kırılıp üzerine geçecek kadar su ilave edilip yumuşayana kadar bekletilir. (5-10 dk)

Yumuşayan jelatinler ocaktan alınan tenceredeki karışıma eklenir iyice karıştırılarak tamamen çözülene kadar yedirilir

Hazırlanan karışım kaselere boşaltılır. Oda sıcaklığına gelince buz dolabında soğumaya bırakılır.

Frambuaz sosu için; Vanilya hariç bütün malzeme küçük bir tencereye alınıp kaynayana kadar pişirilir. Altı kapatılan sosa vanilya eklenip tekrar karıştırılır.

Tamamen soğuyan tatlımız ister bir tatlı tabağına ters çevirip isterseniz olduğu şekliyle üzerine isteğiniz miktarda sos ilave edilip servise hazır hale gelmiş olacak. AFİYET OLSUN....