Frambuazlı Brownie

Frambuazlı Brownie

Bildik brownie çeşitlerini bir kenara koyun. Brownie dilimleri üzerine serpiştirilen frambuaz taneleri, bu tatlıya oldukça fazla yakışıyor.

70
minutes
-
calories

Ingredients

1
120 gram bitter çikolata
2
1 su bardağı ayçiçek yağı
3
1/2 su bardağı toz şeker
4
1 su bardağı esmer şeker
5
3 adet yumurta
6
1 adet yumurta sarısı
7
2 yemek kaşığı rendelenmiş Hindistan cevizi
8
1 su bardağı kakao
9
100 ml. sıvı krema
10
3/4 bardağı un
11
1 paket kabartma tozu
12
1 paket vanilya
13
100 gram frambuaz
14
200 gram bitter çikolata
15
1 su bardağı süt

Instructions

1

Sos kabına kremayı dökün, kaynama noktasına gelene kadar kısık ateşte ısıtın.

2

Kremayı ocaktan almadan sırasıyla; bitter çikolata, toz şeker, esmer şeker ve ayçiçek yağı ilave edin. Toz şeker eriyene kadar ocak üzerinde karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.

3

Bu karışımı ocaktan alın, ılınınca yumurtaları tek tek ilave edin ve çırpın. Kakao, rendelenmiş Hindistan cevizi ekleyip çırpmaya devam edin.

4

Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilya ilave ettikten sonra çırpma işlemini bırakın.

5

Tabanına yağlı kağıt serilmiş tepsiye brownie harcını dökün, frambuazları serpiştirin.

6

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 45 dakika kadar pişirin. Kürdan testi yaptıktan sonra fırından çıkarın.

7

Üzeri için; ısıtılmış sütle bitter çikolatayı eriyene kadar karıştırdıktan sonra kekin her tarafına eşit şekilde dökün. Dilimleyerek servis edin.