Focaccia Ekmeği
Sunumu rengarenk mis kokulu ekmek.🌈🥖🍞
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
2 su bardağı ılık su2
5 su bardağı un3
1 yemek kaşığı kuru maya ya da bir paket instant maya4
Biraz tuz5
Kırmızı ve çarliston biber6
Kırmızı Soğan7
Siyah Zeytin8
Dereotu9
Maydanoz10
Nane11
Pul Biber12
Karabiber13
Kuru Nane14
ZeytinyağıInstructions
1
Bir kaba ılık su koyulur. İçerisine maya koyularak elle karıştırılır. Daha sonra içerisine azar azar un koyulur karıştırmaya devam edilir.
2
Tuz koyulur.
3
Un koyulaştıktan sonra yoğurma işlemine devam edilir.
4
Kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.
5
Hamurun sıcak yerde mayalanması için üzeri bezle örtülür 1 -1,5 saat dinlendirilir.
6
Hamur dinlenme işleminden sonra havası inmesi için biraz daha yoğurulur.
7
Tepsiye zeytinyağı koyulur ve tepsinin her yerine sürülür.
8
Hamur tepsiye koyulur ve tepsinin şeklini alması sağlanır.
9
Hamurun üzeri de yağlanır.
10
İstenilen sebze ve baharatlarla süslemeler yapılır.
11
Daha önce ısınmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.