Focaccia

Name: Focaccia
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 3 su bardağı un; 15 adet siyah zeytin; 15 adet yeşil zeytin; 15 gram kuru maya; 1 su bardağı ılık su; 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu; 1/2 çay bardağı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı kuru kekik

Mis kokulu bir ekmek düşünün, içinde zeytin, sarımsak; üzerinde kekik olsun. İtalya'nin göz bebeği, mis kokulu focaccia karşınızda.

minutes

calories

Ingredients

3 su bardağı un

15 adet siyah zeytin

15 adet yeşil zeytin

15 gram kuru maya

1 su bardağı ılık su

1 tatlı kaşığı sarımsak tozu

1/2 çay bardağı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı kuru kekik

Instructions

Bir kapta ılık suyu, mayayı, çeyrek çay bardağı zeytinyağını iyice karıştırıyoruz. Üzerine unu ve tuzu ilave edip güzelce yoğuruyoruz. 45 dakika kadar üzerini temiz bir bezle kapatıp beklemeye alıyoruz.

Sonra altını yağladığımız bir borcama hamuru alıyoruz ve zeytinlerimizi ve sarımsak tozumuzu döküp iyice karıştırıp, borcama hamuru yayıyoruz. Üzerine kalan çeyrek çay bardağı zeytinyağını ve kekiği iyice yedirip süslüyoruz.

Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25-30 dakika kontrollü bir şekilde üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyetler olsun.