Focaccia

Name: Focaccia
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 85 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 3 su bardağı un; 1 tatlı kaşığı şeker; 1 paket instant maya; 1 su bardağı ılık su; 1/2 çay bardağı zeytinyağı; 8 adet kuru domates; 1 dal taze kekik; 1/2 dal taze biberiye; 1 çay kaşığı kuru kekik; 1/2 su bardağı ceviz içi (iri parçalanmış); 2 diş sarımsak; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 10 adet siyah zeytin; 1 dal taze biberiye

Foccaccia piştiğinde dışı daha gevrek içi yumuşacık oluyor. Nefis aromalı, pişerken evi saran mis kokusuyla işte karşınızda.

minutes

calories

Ingredients

3 su bardağı un

1 tatlı kaşığı şeker

1 paket instant maya

1 su bardağı ılık su

1/2 çay bardağı zeytinyağı

8 adet kuru domates

1 dal taze kekik

1/2 dal taze biberiye

1 çay kaşığı kuru kekik

1/2 su bardağı ceviz içi (iri parçalanmış)

2 diş sarımsak

3 yemek kaşığı zeytinyağı

10 adet siyah zeytin

1 dal taze biberiye

Instructions

Hamur için gerekli malzemeler kurulardan başlayarak bir kaba alınır ve yoğurulur. Tüm çevresi kabuk tutmaması için zeytinyağı ile yağlanır.

Mayalanması için yarım saat dinlendirilir.

Mayalanan hamura doğranmış kuru domates, baharatlar ve kavrulmuş ceviz eklenir, fazla yoğurmadan pişirme kabına alınarak yayılır ve parmak uçlarıyla derin çukurlar açılır.

Yarım dilimlenmiş zeytinler yerleştirilir.

Sarımsaklar ezilir zeytinyağı ile karıştırılır. Bu karışım ekmeğin üzerine sürülür.

En üstüne de biberiyeler yerleştirilir.

180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. i(Yaklaşık 45 dakika pişirilir.) Afiyet olsun.