Fit San Sebastian Cheesecake

Name: Fit San Sebastian Cheesecake
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1/2 su bardağı ceviz içi; 1/2 su bardağı çiğ badem; 1/2 su bardağı Hindistan cevizi unu; 10 adet hurma; 2 yemek kaşığı hurma suyu; 1 yemek kaşığı bal; 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı; 1 paket krema; 2 su bardağı yoğurt; 2 adet yumurta; 2 yemek kaşığı bal; 1 tatlı kaşığı vanilya özütü; 2 yemek kaşığı mısır nişastası

San Sebastian'ın sagˆlıklı ve hafif versiyonu olan fit San Sebastian cheesecake ile tanıştıralım sizi. Bu tatlı rafine s¸ekersiz ve beyaz unsuz.

minutes

254

calories

Ingredients

1/2 su bardağı ceviz içi

1/2 su bardağı çiğ badem

1/2 su bardağı Hindistan cevizi unu

10 adet hurma

2 yemek kaşığı hurma suyu

1 yemek kaşığı bal

1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı

1 paket krema

2 su bardağı yoğurt

2 adet yumurta

2 yemek kaşığı bal

1 tatlı kaşığı vanilya özütü

2 yemek kaşığı mısır nişastası

Instructions

Tüm taban malzemelerini mutfak robotuna alalım ve hepsi homojen bir hamur haline gelene kadar çekelim. Yapısı biraz kuru olduysa 1-2 kaşık hurmayı beklettiğimiz sudan ekleyebiliriz. Elinizle 20 cm'lik kelepçeli kek kalıbının tabanına güzelce yayalım.

Krema için tüm malzemeleri güzelce karıştıralım. Kek kalıbındaki tabanın üzerine dökelim.

180 derecede önceden ısıttığımız fırında yaklaşık 40 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.

Üzeri kızarınca fırını kapatalım ve fırının kapağını az aralayıp yarım saat soğumasını bekleyelim.

Üzerini dilediğimizce süsleyelim.Sonra kalıpta en az 2 saat dolapta dinlendirelim.