Fit Çilekli Galette

Name: Fit Çilekli Galette
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1/2 su bardağı badem unu; 3/4 su bardağı buğday unu; 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri; 2 yemek kaşığı soğuk tereyağı; 3 yemek kaşığı soğuk su; 10 adet çilek; 1,5 yemek kaşığı limon suyu; 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri

Fit çilekli galette tarifi, enfes lezzeti ve dokusuyla damak çatlatırken fitliğiyle vicdan rahatlatacak. Haydi sizi mutfağa alalım.

minutes

235

calories

Ingredients

1/2 su bardağı badem unu

3/4 su bardağı buğday unu

1 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri

2 yemek kaşığı soğuk tereyağı

3 yemek kaşığı soğuk su

10 adet çilek

1,5 yemek kaşığı limon suyu

1 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri

Instructions

Mutfak robotuna önce unları ve şekeri atıp bir tur döndürelim. Sonra soğuk tereyağını atalım. 1 dakika kadar robotu çalıştıralım.

Sonra soğuk suyu ekleyelim ve 1 dakika daha çalıştıralım. Hamur haline gelen karışım biraz yapışkan olmalı. Elimizle yuvarlayalım ve bir kaba koyup üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında 1 saat dinlendirelim.

Çilekleri kesip, bir kasede üzerine limon suyunu ve şekeri dökelim, suyunu vermesi için bekleyelim.

O esnada hamuru yağlı kağıtların arasında incelene kadar açalım. Sonra hamurun ortasına çilekleri ekleyip, önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirelim. Afiyet olsun.