Fıstıklı Katmer
Fıstıklı Katmer Tarifi: Baklavalık yufkalarla hazırlanan, kaymak ve tereyağıyla zenginleştirilen nefis bir tatlı. Dövülmüş Antep fıstığı ve toz şekerle tatlandırılan bu çıtır lezzet, her ısırıkta damakta bir şölen bırak…
Ingredients
Instructions
İlk olarak, üç adet baklavalık yufkayı tezgahın üzerine üst üste koyun. Üzerine 1 yemek kaşığı kaymağı ve tereyağını küçük parçalar halinde serpiştirin.
Şeker ve dövülmüş fıstığı bir kasede karıştırın, ardından bu karışımı yufkanın her yerine eşit şekilde serpin.
Yufkanın uzun kenarlarını, yufkanın üzerine kapatarak içini sıkıca sarın.
Kısa kenarları da aynı şekilde kapatarak, yufkaya zarf şeklini verin.
Büyük bir tavada, yarım yemek kaşığı tereyağını eritin ve katmeri tavaya yerleştirin. Her iki tarafını da altın rengini alana kadar kızarana kadar pişirin.
Son olarak, katmeri servis tabağına alın, üzerine toz antep fıstığı serpiştirin ve sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.