Fırınlanmış Bal Kabağı Salatası

Name: Fırınlanmış Bal Kabağı Salatası
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 5-6 dilim bal kabağı; 1 çay kaşığı tuz; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu; 1 tatlı kaşığı çörek otu; 1/2 adet nar taneleri; 1/2 adet kırmızı soğan; 1/2 çay kaşığı tuz; 1/2 çay bardağı soğuk sıkım zeytinyağı; 1/2 adet limon suyu

En güzel kış renkleriyle sofralarda şıklık yaratmak için bal kabağını bir de bu şekilde fırında deneyin, hayran kalacaksınız!

minutes

calories

Ingredients

5-6 dilim bal kabağı

1 çay kaşığı tuz

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı sarımsak tozu

1 tatlı kaşığı çörek otu

1/2 adet nar taneleri

1/2 adet kırmızı soğan

1/2 çay kaşığı tuz

1/2 çay bardağı soğuk sıkım zeytinyağı

1/2 adet limon suyu

Instructions

Bal kabaklarını ince uzun parçalar şeklinde dilimliyoruz. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine birbirine değmeyecek şekilde diziyoruz.

Bir kasede hazırladığımız zeytinyağı, tuz, karabiber, sarımsak tozunu güzelce karıştırıp fırça ile sostan kabak dilimlerinin üzerine sürüp üzerine çörek otu serpiyoruz.

180 derecede 30 dakika kadar hafif üzerleri kahverengileşene kadar pişiriyoruz.

Kabaklar pişerken sos için tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp tatlar birbirleriyle özdeşleşsin diye dinlendiriyoruz.

Servis tabağına biraz maydanoz ekleyip pişen kabakları üzerlerine diziyoruz. En son üzerine narlı sosu ekliyoruz. Afiyet olsun.