Fırında Zeytinyağlı Yer Elması

Name: Fırında Zeytinyağlı Yer Elması
Ingredients: 500 gr yer elması (iyi yıkanmış, kabukları soyulmadan); 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 diş sarımsak; 1 tatlı kaşığı taze biberiye veya kekik; Tuz; Taze çekilmiş karabiber; 1 yemek kaşığı limon suyu veya bal; Kereviz (benzer dokusu ve aromasıyla); Havuç (tatlımsı ve renkli alternatif); Balkabağı (yumuşak ve tatlı bir dokunuş için); Patates (daha klasik ve doyurucu seçenek); Tereyağı (daha zengin ve kremamsı tat için); Avokado yağı (nötr tat ve sağlıklı yağ kaynağı); Hindistancevizi yağı (hafif tatlımsı aroma için); Kekik yerine biberiye, taze adaçayı veya fesleğen; Karabiber yerine kırmızı pul biber veya kimyon; Sarımsak yerine ince doğranmış taze soğan veya arpacık soğan; Bal yerine akçaağaç şurubu veya pekmez; Limon suyu yerine nar ekşisi veya elma sirkesi (asidik ve aromatik alternatifler)

Sağlıklı beslenmeyi sevenler için harika bir alternatif olan fırında zeytinyağlı yer elması tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir sebze yemeği sunuyor. Doğal aroması ve hafif tatlımsı lezzetiyle sofralarınıza farklı bi…

minutes

calories

Ingredients

500 gr yer elması (iyi yıkanmış, kabukları soyulmadan)

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı taze biberiye veya kekik

Tuz

Taze çekilmiş karabiber

1 yemek kaşığı limon suyu veya bal

Kereviz (benzer dokusu ve aromasıyla)

Havuç (tatlımsı ve renkli alternatif)

Balkabağı (yumuşak ve tatlı bir dokunuş için)

Patates (daha klasik ve doyurucu seçenek)

Tereyağı (daha zengin ve kremamsı tat için)

Avokado yağı (nötr tat ve sağlıklı yağ kaynağı)

Hindistancevizi yağı (hafif tatlımsı aroma için)

Kekik yerine biberiye, taze adaçayı veya fesleğen

Karabiber yerine kırmızı pul biber veya kimyon

Sarımsak yerine ince doğranmış taze soğan veya arpacık soğan

Bal yerine akçaağaç şurubu veya pekmez

Limon suyu yerine nar ekşisi veya elma sirkesi (asidik ve aromatik alternatifler)

Instructions

Yer elmalarını iri parçalar halinde doğrayın (kabukları soyulmadan kullanmak besin değerini artırır).

Bir kabın içinde zeytinyağı, tuz, karabiber, ince dilimlenmiş sarımsak ve taze biberiyeyi karıştırın.

Yer elmalarını bu karışıma ekleyip iyice harmanlayın.

Karışımı fırın tepsisine yayın, tek kat halinde olmasına dikkat edin.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35-40 dakika, dışı hafif kızarıp içi yumuşayana kadar pişirin.

İsterseniz piştikten sonra üzerine limon suyu veya bal gezdirip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.