Fırında Soslu Karnabahar

Name: Fırında Soslu Karnabahar
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 adet karnabahar; 1 adet havuç; 1 adet kapya biber; 3 dal taze soğan; 10 dal maydanoz; 5 dal dereotu; 1 çay bardağı zeytinyağı; 1 çay bardağı yoğurt; 1 su bardağı süt; 2 adet yumurta; 3 yemek kaşığı (tepeleme) un; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber; 1 çorba kasesi rendelenmiş kaşar peyniri

Bol sebzeli, börek tadında çok lezzetli bir sebze yemeği yapıyoruz. Fırında soslu karnabahar tarifini sevmeyen olmayacak.

minutes

400

calories

Ingredients

1 adet karnabahar

1 adet havuç

1 adet kapya biber

3 dal taze soğan

10 dal maydanoz

5 dal dereotu

1 çay bardağı zeytinyağı

1 çay bardağı yoğurt

1 su bardağı süt

2 adet yumurta

3 yemek kaşığı (tepeleme) un

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

1 çorba kasesi rendelenmiş kaşar peyniri

Instructions

Karnabahar haşlanır ve parçalanıp borcama alınır.

Bir kapta sosu için yumurta, süt, un, tuz, toz biber, zeytinyağı ve yoğurt alınıp karıştırılır.

Havuç rendelenir, kapya biber ve yeşillikler doğranıp harcın içine konulur.

Harç ve karnabar iyice karıştırılır.

200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Kaşar peyniri de eklenip eriyene kadar yeniden pişirilir. Soslu fırında karnabahar servise hazırdır, afiyet olsun.