Fırında Soslu Balık

Name: Fırında Soslu Balık
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 7 servings
Ingredients: 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 adet mor soğan; 2 adet büyük boy domates; 3 adet yeşil biber; 2 adet kırmızı biber; 1/2 yemek kaşığı domates salçası; 1/2 yemek kaşığı biber salçası; 1 adet levrek; 2 diş sarımsak; 1 su bardağı sıcak su; 1/2 tatlı kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1/2 adet limon suyu; 3 dal maydanoz

Balık sezonuna hoşgeldin demenin en güzel yolu olan bu tarifimizi denemeniz için çok heyecanlıyız. Tadına doyamayacaksınız..

minutes

calories

Ingredients

3 yemek kaşığı zeytinyağı

2 adet mor soğan

2 adet büyük boy domates

3 adet yeşil biber

2 adet kırmızı biber

1/2 yemek kaşığı domates salçası

1/2 yemek kaşığı biber salçası

1 adet levrek

2 diş sarımsak

1 su bardağı sıcak su

1/2 tatlı kaşığı pul biber

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1/2 adet limon suyu

3 dal maydanoz

Instructions

Tavaya önce zeytinyağını ardından soğanları alın ve rengi değişene kadar hafif kavurun.

Üzerine biberleri ekleyin.

Üzerine salçaları ilave edin ve 2 dakika salçalar ile birlikte sebzeleri kavurun.

Ardından domatesleri, pulbiberi, tuzu, karabiberi ve sarımsakları ekleyin.

Kapağını kapatın ve domateslerin biraz suyunu salması için pişirin.

Suyunu salan domateslere 1 su bardağı sıcak suyu da ekleyin ve kısık ateşte 10 dakika daha pişirin.

Bu karışımı bir fırın tepsisine alın ve üzerine balıkları yerleştirin. İnce kıyılmış maydanozları eklediğiniz limon suyunu da balıkların üzerinden gezdirin. 175 dereceye ayarlı fansız fırının orta rafında balıkların üzeri hafif kızarana kadar pişirin.

Fırında soslu balık hazır. Fesleğen yada tercih ettiğiniz başka yeşillikler ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!