Fırında Sebzeli Tavuk Şiş

Name: Fırında Sebzeli Tavuk Şiş
Ingredients: 1 kg tavuk eti (Kuşbaşı doğranmış); 4 yemek kaşığı sıvı yağ; Tuz, karabiber, pul biber, kekik, kırmızı toz biber, köri; 2 adet orta boy kabak; 3 adet orta boy patates; 2 adet patlıcan; 1 adet büyük boy havuç; 3 adet sivri biber; 1 adet kapya biber; 1 adet dolmalık sarı biber; Tuz, karabiber, pul biber; 1/2 çay bardağı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1/2 su bardağı su; Tuz

Misafirleriniz için unutulmayacak lezzettefırında sebzeli tavuk şişhazırlamak ister misiniz?

minutes

calories

Ingredients

1 kg tavuk eti (Kuşbaşı doğranmış)

4 yemek kaşığı sıvı yağ

Tuz, karabiber, pul biber, kekik, kırmızı toz biber, köri

2 adet orta boy kabak

3 adet orta boy patates

2 adet patlıcan

1 adet büyük boy havuç

3 adet sivri biber

1 adet kapya biber

1 adet dolmalık sarı biber

Tuz, karabiber, pul biber

1/2 çay bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı domates salçası

1/2 su bardağı su

Tuz

Instructions

Etleri sıvı yağ, tuz ve baharat ekleyip iyice karıştırın. Tavuk etlerini şiş çubuklara geçirin.

Patlıcanları alacalı soyduktan sonra küp doğrayın. Tuzlu suda biraz bekletin. Kalan sebzeleri küçük küpler halinde doğrayın.

Patlıcanları, tuz, baharat ve sıvı yağla birlikte karıştırın. Yağlanmış tepsiye doğradığınız sebzeleri aktarıp yayın. Sebzelerin üzerine tavuk şişleri yerleştirin.

Sosu için, tüm malzemeyi bir kasede karıştırın. Sosu tavuk şişlerinin üzerine dökün. Tepsinin üzerini su ile ıslattığınız yağlı kağıt ile tamamen kapatacak şekilde örtün.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, 20 dakika pişirin. Üzerindeki kağıdı alıp fırının ısısını 220 dereceye çıkartın ve 15 dakika daha pişirin.