Fırında Sebzeli Tavuk Göğüs Eti

Name: Fırında Sebzeli Tavuk Göğüs Eti
Ingredients: 3 adet tavuk göğüs eti; 3 adet havuç; 500 g taze börülce; 1 adet limon; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 diş sarımsak; 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber; 1 yemek kaşığı soya sosu; 1 çay kaşığı kimyon; Tuz

Kılçıklarını temizlediğiniz börülceleri yıkayıp süzün. Kabuğunu kazıdığınız havuçları da boyuna dörde kesin. Havuç ile börülceleri kaynar suyun içinde 10 dakika haşlayın.

minutes

calories

Ingredients

3 adet tavuk göğüs eti

3 adet havuç

500 g taze börülce

1 adet limon

1 yemek kaşığı zeytinyağı

2 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

1 yemek kaşığı soya sosu

1 çay kaşığı kimyon

Tuz

Instructions

Kılçıklarını temizlediğiniz börülceleri yıkayıp süzün. Kabuğunu kazıdığınız havuçları da boyuna dörde kesin. Havuç ile börülceleri kaynar suyun içinde 10 dakika haşlayın.

Sos için havanda ezilmiş sarımsakları ve kalan tüm malzemeyi bir kasede karıştırın.

Tavuk etlerinden bir tanesini çalışma tezgahının üzerine alın. Bıçak yardımı ile fotoğrafta gördüğünüz gibi tabanından kopmayacak şekilde, baklava dilimi şeklinde derin kesikler oluşturun.

Kalan tavuk etlerini de aynı şekilde kestikten sonra bu kesiklerin içine sostan bolca dökün.

Fırın tepsisini yağlayın. Üzerine havuçları, sosa buladığınız tavuk etlerini ve taze börülceleri yerleştirin. En son üzerlerine limon dilimlerini yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında, 40-45 dakika pişirin. Fırından alın, kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını sebzelerin üzerlerine gezdirin. Bekletmeden hemen servis yapın.