Fırında Sebzeli Sulu Köfte

Name: Fırında Sebzeli Sulu Köfte
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 500 gram kıyma; 1 adet soğan; 1 çay bardağı galeta unu; 1 çay bardağı soğuk su; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı karbonat; 3-4 adet patates; 1 adet havuç; 15-20 adet arpacık soğan; 4 su bardağı su; 1 adet rendelenmiş domates; 1,5 yemek kaşığı salça; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı kekik; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı karabiber; 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı

Köftesiyle sebzeleriyle sofralara çok yakışan harika bir ana yemek önerisi karşınızda. Fırında sebzeli sulu köfteyi yapmak da oldukça kolay.

minutes

calories

Ingredients

500 gram kıyma

1 adet soğan

1 çay bardağı galeta unu

1 çay bardağı soğuk su

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karbonat

3-4 adet patates

1 adet havuç

15-20 adet arpacık soğan

4 su bardağı su

1 adet rendelenmiş domates

1,5 yemek kaşığı salça

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

4-5 yemek kaşığı zeytinyağı

Instructions

Köftesi için tüm malzemeler yoğrulup şekil verilir. Bir tavaya 1 kaşık yağ konulup köfteler kendini toparlayana kadar tamamen kızartmadan sürekli karıştırarak 5 dakika pişirilir.

Bir fırın kabına küp küp doğranmış sebzeler alınır, beklenir. Bir sos tenceresinde sos malzemeleri pişirilir. Sıcağıyla sebzelerin üzerine dökülür.

Pişmesine yakın 5 dakika kızarttığımız köfteler de eklenip hepsi beraber pişirilir. Köfteler kızarıp sebzeler yumuşayınca yemek tamamdır.