Fırında Sebzeli Mücver

Name: Fırında Sebzeli Mücver
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 adet orta boy kabak; 1 adet orta boy patates; 1 adet orta boy havuç; 1/4 demet maydanoz; 3-4 dal taze nane; 1 çay bardağı zeytinyağı; 2 adet yumurta; 3 yemek kaşığı yoğurt; 1 çay bardağı beyaz peynir; 1,5 - 2 su bardağı un; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı köri

Hafiflik ve lezzeti bir tarifte yakalayabileceğiniz, pratik yemek tariflerinden de biri olan nefis mi nefis fırında sebzeli mücver tarifi.

minutes

341

calories

Ingredients

2 adet orta boy kabak

1 adet orta boy patates

1 adet orta boy havuç

1/4 demet maydanoz

3-4 dal taze nane

1 çay bardağı zeytinyağı

2 adet yumurta

3 yemek kaşığı yoğurt

1 çay bardağı beyaz peynir

1,5 - 2 su bardağı un

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı köri

Instructions

Kabak, havuç ve patatesi rendeleyin. Bir temiz tülbentin üzerine alın ve sebzelerin suyunu sıkın.

Ardından rendelenmiş sebzeleri bir kabın içerisine alın. Üzerine yumurta, ufalanmış peynir, yoğurt ve zeytinyağı ilave ederek güzelce karıştırın.

Tüm baharatları ve tuzu ilave ettikten sonra azar azar un ilave ederek karıştırın ve koyu kıvamlı bir harç elde edin. Unu güzelce yedirmeye özen gösterin.

Ardından yağlanmış bir fırın kabına harcı güzelce yayın. 180 derecede ısıtılmış fırında 30-40 dakika arası pişirin. İçi kıvam alıp üzeri kızarınca fırından alın.

Oda sıcaklığında ılımaya bırakın. Ilıyınca dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!