Fırında Sebzeli Misket Köfte

Fırında Sebzeli Misket Köfte

Akşam yemeğinde sofranızı renklendirecek, fırından çıktığı anda nefis kokusu evi saracak fırında sebzeli misket köfte tarifimiz sizin için burada, buyurun!

70
minutes
-
calories

Ingredients

1
500 gram dana kıyma
2
1 adet rendelenmiş kuru soğan
3
1 çay kaşığı tuz
4
1 çay kaşığı pul biber
5
1 çay kaşığı karabiber
6
1 çay kaşığı köfte baharı
7
2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
8
3 yemek kaşığı galeta unu
9
1 su bardağı un
10
2 adet patates
11
1 su bardağı sıvı yağ
12
1 adet kuru soğan
13
2 adet havuç
14
1 yemek kaşığı domates salçası
15
1 çay kaşığı tuz
16
1 çay kaşığı pul biber
17
1 diş sarımsak
18
1/2 çay kaşığı karabiber
19
3 adet domates
20
2,5 su bardağı bezelye

Instructions

1

Un hariç tüm köftelik harç malzemelerini genişçe bir kaseye alarak yoğurun.

2

Tüm malzemeler birleştikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde yuvarlayarak şekil verin.

3

Yuvarladığınız köftelerin her yerini una bulayın.

4

Tavaya sıvı yağı dökerek kızartma için ısıtın.

5

Küp küp doğradığınız patatesleri sıvı yağda kızartın ve kızardıktan sonra bir kevgir yardımıyla tavadan alın.

6

Güzelce her tarafı kızarıncaya dek köfteleri tavada pişirin ve sonra kenara alın.

7

Minik doğradığınız soğan ve havucu tavada kavurun.

8

Üzerine domates, sarımsak, tuz, pul biber, karabiber ve domatesleri ekleyerek kavurmaya devam edin. Yarı pişmiş haldeyken kenara alın.

9

Diktörgen bir fırın kalıbının tabanına kızarmış patatesleri koyun.

10

Üzerine köftereleri yerleştirin ve bezelyeleri ekleyin. Bir kaşık yardımıyla malzemeleri karıştırın.

11

Üzerine domates,havuç ve soğanlı sebze karışımını dökerek güzelce karıştırın.

12

Isıttığınız 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirin, sıcak servis edin. Afiyet olsun!