Fırında Sebzeli Köfte Dizmesi

Name: Fırında Sebzeli Köfte Dizmesi
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 3 adet patlıcan; 4 adet patates; 2 adet domates; 3 adet biber; 300 gram kıyma; 1 adet soğan; 2 diş sarımsak; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1 yemek kaşığı salça; 1 su bardağı su; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 adet yumurta; 1 çay bardağı galeta unu

Damaklarda yer edecek enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: Fırında sebzeli köfte dizmesi tarifi. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa alalım.

minutes

calories

Ingredients

3 adet patlıcan

4 adet patates

2 adet domates

3 adet biber

300 gram kıyma

1 adet soğan

2 diş sarımsak

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1 yemek kaşığı salça

1 su bardağı su

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 adet yumurta

1 çay bardağı galeta unu

Instructions

Önce köftemizi yoğurup elimizle yuvarlıyoruz. Ardından avucumuzla bastırıp yuvarlak şekil oluşturuyoruz.

Patlıcanları soyup yuvarlak dilimler halinde kesip 15 dakika tuzlu limonlu suda bekletelim.

Patateslerimizi de yuvarlak dilimleyelim.

Domates ve biberleri keselim.

Bir köfte, bir patlıcan ve patates, sırasıyla borcama dizelim.

Üzerine domates ve biberleri koyalım.

En son salçalı sosumuzu yapıp, üzerine dökelim.

Borcamı folyo ile kapatıp 40 dakika boyunca 240 derece alt üst ayarda pişirelim. 10 dakikada 200 derecede, üzerindeki folyoyu alıp pişirelim. Afiyet olsun.