Fırında Sebzeli Biftek

Name: Fırında Sebzeli Biftek
Ingredients: 4 dilim biftek; 400-500 g mantar (Tercihen küçük boylarda); 10 adet taze patates; 10 adet arpacık soğan; 10 adet kiraz domates (Tercihen salkım halinde varsa 2-3 öbek halinde salkım domates de kullanılabilir); 1 baş sarımsak (Enine ikiye kesilmiş); 1/2 çay bardağı sıvı yağ; Tuz, karabiber, kimyon; 1/2 çay bardağı nar ekşisi

Taze patatesleri kabuğuyla birlikte kaynar suda 15 dakika haşlayın. Daha sonra suyunu süzün. Düz bir fırın tepsisini yağlayın. Mantar, domates, enine ikiye kestiğiniz arpacık soğanları ve patatesleri yerleştirin. Tuzu v…

minutes

calories

Ingredients

4 dilim biftek

400-500 g mantar (Tercihen küçük boylarda)

10 adet taze patates

10 adet arpacık soğan

10 adet kiraz domates (Tercihen salkım halinde varsa 2-3 öbek halinde salkım domates de kullanılabilir)

1 baş sarımsak (Enine ikiye kesilmiş)

1/2 çay bardağı sıvı yağ

Tuz, karabiber, kimyon

1/2 çay bardağı nar ekşisi

Instructions

Tepsinin aralarına biftekleri yerleştirin. Bu sırada tepsideki malzemenin tek kat olmasına özen gösterin. Bifteklerin üzerine taze çekilmiş tuz ve karabiber serpin.

Önceden ısıtılmış 220 dereceye ayarlı fırında, 12-15 dakika pişirin.

Eti fırından almadan 3 dakika önce üzerinde nar ekşisi gezdirin.

Pişen eti ilk sıcaklığı geçince servis edin. Afiyet olsun.