Fırında Sebze Köfte

Name: Fırında Sebze Köfte
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 2 adet kabak; 2 adet havuç; 1 adet patates; 1/2 demet dereotu; 7 adet taze soğan; 7 yaprak tere; 1 kase kaşar peyniri; 2 adet yumurta; 4 diş sarımsak; 1 su bardağı un; 2 tatlı kaşığı çörek otu; 2 tatlı kaşığı susam; 1 tatlı kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)

Kabak, havuç, patates gibi mutfaklarımıza sıkça konuk olan sebzeleri bir araya getiriyor, nefis bir fırında sebze köfte tarifi hazırlıyoruz.

minutes

calories

Ingredients

2 adet kabak

2 adet havuç

1 adet patates

1/2 demet dereotu

7 adet taze soğan

7 yaprak tere

1 kase kaşar peyniri

2 adet yumurta

4 diş sarımsak

1 su bardağı un

2 tatlı kaşığı çörek otu

2 tatlı kaşığı susam

1 tatlı kaşığı pul biber

1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)

Instructions

Kabak, havuç, patates, kaşar peyniri rendelenir. Doğranmış taze soğan, dereotu, tere, sarımsak eklenir. Diğer malzemeler ilave edilerek karıştırılır.

Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlak şekil verilir ve fırın tepsisine yerleştirilir.

Üstlerine zeytinyağı sürülür. 230 derece fırında 8-10 dakika pişirilir. Tersleri çevrilir, zeytinyağı sürülür. Tekrar fırına verilir ve 6-7 dakika daha pişirilir.

İsteğe bağlı olarak üzerine yoğurt, pul biber, çörekotu, susam serperek ya da sade servis edilir. Afiyet olsun.