Fırında Pişmiş Sicilyan Levrek

Name: Fırında Pişmiş Sicilyan Levrek
Ingredients: 800 g levrek fileto; 100 g siyah zeytin; 100 g kapari; 30 g sarımsak; 200 g domates (Çok küçük doğranmış); 20 g maydanoz (İnce doğranmış); 30 g kekik; 100 g domates sosu; 140 ml beyaz şarap

Şef Luigi Mariconda’dan çok lezzetli bir balık tarifini mutlaka deneyin. Levrek pişirme yöntemlerinede göz atın.

minutes

calories

Ingredients

800 g levrek fileto

100 g siyah zeytin

100 g kapari

30 g sarımsak

200 g domates (Çok küçük doğranmış)

20 g maydanoz (İnce doğranmış)

30 g kekik

100 g domates sosu

140 ml beyaz şarap

Instructions

Zeytinyağını bir tavaya alıp sarımsaklarla birlikte kavurun. Kapari, siyah zeytin, kekik ve domatesi ekleyip bir kaç dakika pişirin.

Ardından beyaz şarap ile domates sosunu ilave ederek 5 dakika daha pişirin ve balık filetolarını karışıma ekleyin.

Birkaç dakika pişmesini bekledikten sonra tüm malzemeleri alüminyum folyoya aktararak boşluk bırakmadan iyice sarın.

Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında 8-10 dakika pişirin. Fırından aldıktan sonra folyo kaplamayı açın ve üzerine maydanoz serptikten sonra servis edin.