Fırında Pırasa Böreği

Fırında Pırasa Böreği

Fırında Pırasa Böreği, pırasa ve taze sebzelerle zenginleşmiş, lor peyniriyle lezzetlendirilmiş nefis bir atıştırmalık. Hem pratik hem de besleyici olan bu tarif, diyetinize uygun şekilde hazırlanabilir. İşte Fırında Pı…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
5 adet pırasa
2
1 adet havuç
3
Yarım çay bardağı kinoa veya ince bulgur
4
Yarım çay bardağı zeytinyağı
5
1 adet kırmızı biber
6
2 adet yeşil biber
7
2 adet yumurta
8
2 yemek kaşığı yulaf unu
9
1 paket kabartma tozu
10
200 gram lor peyniri
11
Yarım çay kaşığı tuz
12
1 tatlı kaşığı kekik

Instructions

1

Pırasaları ince ince doğrayın. Havuçu rendeleyin. Kırmızı biber ve yeşil biberi küçük küpler halinde doğrayın.

2

Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve pırasaları ekleyerek yumuşayana kadar soteleyin.

3

Ardından havuç, kırmızı biber ve yeşil biberi ekleyin, karıştırarak birkaç dakika daha sotelemeye devam edin. Kinoa veya bulguru ekleyin ve karıştırarak biraz daha pişirin.

4

Sebzeler soğuduktan sonra, yumurtaları çırpın ve sebze karışımına ekleyin. Lor peynirini de ilave edip karıştırın.

5

Yulaf ununu, kabartma tozunu ve kekiği de ekleyerek tüm malzemeyi iyice harmanlayın.

6

Fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin. Hazırladığınız harcı tepsiye dökün ve düzgünce yayın.

7

Fırını 180 dereceye ısıtın ve böreği yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Üstü altın rengini alana kadar pişirmeye devam edin.

8

Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika soğumasını bekleyin, ardından dilimleyip sıcak veya ılık servis edin. Afiyet olsun.