Fırında Pırasa

Fırında Pırasa

Fırında pırasa tarifi hem doyuruculuğu hem de hafif lezzetiyle en sevdiğiniz yemek tariflerinden biri olmaya aday. Şimdiden ellerinize sağlık.

70
minutes
-
calories

Ingredients

1
8 adet küçük boy patates
2
4 sap pırasa (yarım sap)
3
2 adet arpacık soğan
4
100 mililitre süt
5
200 mililitre krema
6
4 dal taze kekik
7
1 yemek kaşığı parmesan
8
1 yemek kaşığı galeta unu
9
2 yemek kaşığı zeytinyağı
10
1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
11
1 çay kaşığı tuz-karabiber

Instructions

1

Patatesleri tencereye koyup, üzerine gelecek kadar su koyun. Biraz tuz attıktan sonra kaynayana kadar haşlayın, su kaynadıktan sonra altını kısıp 10 dakika daha pişirelim.

2

Pirasalari 0.5 cm kalınlığında halka halka doğrayalım.

3

Ayrı bir tencerede süt, krema ve kıyılmış taze kekik dallarını karıştıralım. İçine dilediğiniz kadar tuz ve karabiber ekleyip, kaynayana kadar pişirelim.

4

Patatesler haşlandıktan sonra halka şeklinde kesip pırasalara ekleyelim.

5

Sebzelerin üzerine zeytinyağı gezdirip, sarımsak tozunu ekleyelim. Yine dilediğiniz kadar tuz ve karabiber serpelim. İyice karıştıralım.

6

Pişirme kabımızı (ben borcam kullanıyorum) hafifçe tereyağı ile yağlayıp pırasa, patates ve soğanları kaba boşaltalım.

7

Üzerine, pişirdiğimiz süt krema karışımımızı dökelim.

8

Önce parmesan peynirimizi üzerine serpelim.

9

Ardından galeta ununu da serpelim.

10

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 50 - 60 dakika pişirelim.

11

Üzeri kızardıktan sonra fırını kapatıp 10 dakika dinlendirelim. Afiyet olsun.