Fırında Peynirli Brokoli

Name: Fırında Peynirli Brokoli
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 2 adet brokoli; 1 su bardağı bulgur; 3 yemek kaşığı tereyağı; 3 yemek kaşığı un; 500 mililitre süt; 1 tatlı kaşığı hardal; 1 tatlı kaşığı toz biber; 65 gram rendelenmiş cheddar peyniri; 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber

Sebze yemekleri sıkıcı olmak zorunda değil. Brokoli sevmeyenlerin bile bayılacağı bir tarif karşınızda. Fırında peynirli brokoliyle tanışın.

minutes

232

calories

Ingredients

2 adet brokoli

1 su bardağı bulgur

3 yemek kaşığı tereyağı

3 yemek kaşığı un

500 mililitre süt

1 tatlı kaşığı hardal

1 tatlı kaşığı toz biber

65 gram rendelenmiş cheddar peyniri

150 gram rendelenmiş kaşar peyniri

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Instructions

Bulgur ve brokoliyi haşlayın.

Tencereye tereyağını alıp eritin ve unu ekleyin. Sütü yavaşça eklemeye başlayın ve sürekli karıştırın. Karışım kıvam alana kadar orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.

Kıvam alan karışımı ateşten alın. Hardal, karabiber, tuz, toz biber ve peynirleri ekleyin. Peynirler eriyinceye kadar karıştırın.

Sosu, bulguru ve brokolileri bir kapta iyice karıştırın ve fırın kabına alın.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.