Fırında Patlıcanlı Tavuk But

Name: Fırında Patlıcanlı Tavuk But
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 adet tavuk but; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı tuz; 2 adet patlıcan; 5 adet cherry domates; 1 diş sarımsak; 1 çay kaşığı karabiber; 1 dal taze kekik; 2 su bardağı kızartma yağı

Fırında patlıcanlı tavuk but tarifiyle patlıcan ve tavuğun aşkına bir kez daha şahit oluyoruz. Hafif kızaran patlıcanlar aromalanıyor. Afiyetle!

minutes

calories

Ingredients

4 adet tavuk but

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tuz

2 adet patlıcan

5 adet cherry domates

1 diş sarımsak

1 çay kaşığı karabiber

1 dal taze kekik

2 su bardağı kızartma yağı

Instructions

Patlıcanları alacalı soyun. Soyulmuş patlıcanları tuzlu suda bekletin.

Fazla suyunu süzün ve iyice kızmış kızartma yağında kızartın.

Kızaran patlıcanların fazla yağını süzün.

Fırını 180 dereceye ayarlayın.

Tavayı ısıtın. İyice ısınan tavaya zeytinyağını ilave edin.

Tavuk butları tavada 3-4 dakika mühürleyin. Mühürlenen tavukları patlıcanlarla birlikte fırın kabına alın.

Zeytinyağını, karabiberi ve rendelenmiş sarımsakları ve taze kekiği tahta kaşık yardımıyla karıştırın.

Üzerine alüminyum folyo kapatarak veya fırın torbasına koyarak pişirin. 15-20 dakika sonra tavuğu kontrol edin ve pişmemişse pişirmeye devam edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!