Fırında Patlıcan

Name: Fırında Patlıcan
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 adet orta boy patlıcan; 1 adet orta boy yeşil biber; 1 adet orta boy domates; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı tuz; 1 adet soğan; 1 yemek kaşığı salça; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1/2 su bardağı su; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 4 - 5 ince dal maydanoz

Nefis bir garnitür, sağlıklı bir diyet yemeği fırında patlıcan tarifi, sağlıklı bir kızartma alternatifi arayanlara bir nevi pişirme önerisi. Afiyet olsun.

minutes

calories

Ingredients

2 adet orta boy patlıcan

1 adet orta boy yeşil biber

1 adet orta boy domates

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

1 adet soğan

1 yemek kaşığı salça

1/2 çay kaşığı karabiber

1/2 su bardağı su

2 yemek kaşığı zeytinyağı

4 - 5 ince dal maydanoz

Instructions

Biberi orta büyüklükte doğrayın.

Patlıcanı da alacalı bir şekilde soyup doğrayın. Fırın kabına tüm sebzeleri ekleyin. Üzerine zeytinyağı ve tuzu döküp karıştırın. Fırında 15 dakika kadar pişirin.

Orta büyüklükte kestiğiniz domatesleri de ekleyin ve 20 dakika daha pişirin.

Domates sosu için zeytinyağını tavaya dökün ve yemeklik doğradığınız soğanı da ekleyip kavurun. Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Suyunu ve baharatını ekleyip kıvam alana kadar pişirin.

Sebzelerin üzerine sosunu döküp 15 dakika daha pişirin. İsterseniz sıcak, isterseniz soğuk olarak yiyebilirsiniz.

Fırında patlıcan tarifiniz hazır. Afiyet olsun!