Fırında Palamut

Name: Fırında Palamut
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 adet orta boy palamut balığı; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 adet büyük boy kuru soğan; 1 adet kapya biber; 1 adet büyük boy domates; 2 adet yeşil biber; 3-4 dilim limon; 2-3 adet defne yaprağı; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı kekik; 1/4 adet limonun suyu; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1 diş ezilmiş sarımsak

Mevsimin öne çıkan balıklarından biri olan palamut balığını zeytinyağı ve baharatlarla marine ettikten sonra fırında pişiriyoruz. Şimdiden afiyet olsun.

minutes

calories

Ingredients

2 adet orta boy palamut balığı

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet büyük boy kuru soğan

1 adet kapya biber

1 adet büyük boy domates

2 adet yeşil biber

3-4 dilim limon

2-3 adet defne yaprağı

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kekik

1/4 adet limonun suyu

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1 diş ezilmiş sarımsak

Instructions

Sosu için; zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, ezilmiş sarımsak, pul biber ve kekiği karıştırın.

Balıkların üzerine ekleyin ve bu sos ile birlikte 10 dakika bekletin.

Fırın kabının dibine soğanları ekleyin. Üzerine kapya biberleri ekleyin.

Üzerine yeşil biberleri ekleyin.

Üzerine domatesleri ekleyin.

En üste palamutları dizin, defne yaprağı ve limonları ekleyin.

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, üzerleri kızarıp renk alana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Bu süre fırınınıza göre değişebilir.

Fırında palamut yemeği hazır. Afiyet olsun!