Fırında Kuzu Kafes

Name: Fırında Kuzu Kafes
Ingredients: 1 kemikli kuzu pirzola (bütün); 1 su bardağı kıyılmış maydanoz; 2 diş sarımsak; 2/3 su bardağı ekmek kırıntısı; 2 yemek kaşığı limon kabuğu; Zeytinyağı; Deniz tuzu; Tane karabiber; Tereyağı; 1 küçük demet taze nane; 1 küçük boy soğanı; 1 su bardağı zeytinyağı; 2 yemek kaşığı limon suyu; 1 tatlı kaşığı sirke

Kuzunun kaburga bölgesinden hazırlanan bu yemek, bol proteinlidir. İçeriğinde B vitamini ve çinko barındıran kuzu eti, zihinsel gelişimi destekleyerek hafızayı güçlendirir. Yorgunluk ve uykusuzluk gibi sorunların gideri…

minutes

calories

Ingredients

1 kemikli kuzu pirzola (bütün)

1 su bardağı kıyılmış maydanoz

2 diş sarımsak

2/3 su bardağı ekmek kırıntısı

2 yemek kaşığı limon kabuğu

Zeytinyağı

Deniz tuzu

Tane karabiber

Tereyağı

1 küçük demet taze nane

1 küçük boy soğanı

1 su bardağı zeytinyağı

2 yemek kaşığı limon suyu

1 tatlı kaşığı sirke

Instructions

Kuzu pirzolayı pişirme kabına alın. 200 derecede ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. Sarımsak ve maydanozu kıyın.

Ekmek kırıntısı ve limon kabuğuyla karıştırın. Karışımı fırından çıkardığınız kuzu kafesinin üzerine yayın. Tereyağını kuzu eti sıcakken üzerine ekleyerek 15 dakika daha pişirin.

Sosu hazırlamak için; bütün malzemeleri derin bir kapta karıştırıp kuzu kafesi pişene kadar buzdolabında bekletin. Pişen kafesin üzerine gelişi güzel dökün.

Fırında kuzu kafesi, sebzeli pilav ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.