Fırında Kuzu Gerdan

Name: Fırında Kuzu Gerdan
Prep time: 20 min
Cook time: 74 min
Total time: 94 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 6 adet kuzu gerdan; 1 adet soğan; 6 diş sarımsak; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 6 adet cherry domates; 1 adet patates; 6 dal taze kekik; 1 tutam pul biber; 1 tutam karabiber; 1 tutam tuz; 1/2 yemek kaşığı domates salçası; 1/2 çay bardağı sıcak su; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber

Fırında usul usul pişen kuzu gerdan etleri sebzelerle pişerek nefis bir lezzete sahip oluyor. Sofraya sıcak sıcak servis edin.

minutes

250

calories

Ingredients

6 adet kuzu gerdan

1 adet soğan

6 diş sarımsak

3 yemek kaşığı zeytinyağı

6 adet cherry domates

1 adet patates

6 dal taze kekik

1 tutam pul biber

1 tutam karabiber

1 tutam tuz

1/2 yemek kaşığı domates salçası

1/2 çay bardağı sıcak su

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Instructions

Soğanı rendeleyin, zeytinyağını ve baharatları ekleyin.

Kuzu gerdanları üzerine ekleyip harmanlayın ve streç filmle kapatıp buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.

Borcama iri doğranmış sebzeleri ekleyin.

Harmanlayın.

Kuzu gerdanları ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırın. Sosunu üzerine gezdirin ve üzerini yağlı kağıtla kapatarak önceden ısıtılmış 200 derece fırında 60 dakika pişirin. Son 15 dakika üzerindeki yağlı kağıdı alıp pişirmeye devam edin.

Afiyet olsun!