Fırında Kuzu

Name: Fırında Kuzu
Ingredients: 1 kuzu kol; 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı; Tuz, karabiber; 1-2 dal biberiye ve kekik; 5-6 diş sarımsak; 1-2 soğan (4’e bölünmüş); 1-2 rezene sapı (İrice dilimlenmiş); 1/2 çay bardağı su

Kuzu kolu sığacağı bir fırın kabına koyup her tarafına zeytinyağı sürün, tuz ve karabiber serpin. Biberiye, kekik, sarımsak, soğan, rezene sapı ve suyu ekleyin.

minutes

calories

Ingredients

1 kuzu kol

2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz, karabiber

1-2 dal biberiye ve kekik

5-6 diş sarımsak

1-2 soğan (4’e bölünmüş)

1-2 rezene sapı (İrice dilimlenmiş)

1/2 çay bardağı su

Instructions

Kuzu kolu sığacağı bir fırın kabına koyup her tarafına zeytinyağı sürün, tuz ve karabiber serpin. Biberiye, kekik, sarımsak, soğan, rezene sapı ve suyu ekleyin.

2 Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, et kemiklerden rahatlıkla ayrılana dek, yaklaşık 3 saat pişirin. Kuzu ılınınca kemiklerden ayırarak lime lime edin. Servis etmeden önce tavada, tereyağı ekleyerek ısıtın.