Fırında Kök Sebzeli Kuzu İncik

Name: Fırında Kök Sebzeli Kuzu İncik
Ingredients: 6 bebek patates; 3 havuç; 2 kereviz; 2 pancar; 2 kırmızı soğan; ½ limonun kabuğu ve suyu; 1 chili biber; 1 dal biberiye; 4-5 dal taze kekik; 2 bütün sarımsak; Zeytinyağı; Tuz; Karabiber; 4 kuzu incik eti; 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

Kök sebzelerle hazırlayabileceğiniz nefis bir tarifimiz var. Patates, kereviz, havuç, soğan ve biberiye ile hazırlanan kuzu incik, hem sağlıklı, hem de lezzetli bir tarif. Dilimlenen sebzeler kuzu incikle birleştirilir…

minutes

calories

Ingredients

6 bebek patates

3 havuç

2 kereviz

2 pancar

2 kırmızı soğan

½ limonun kabuğu ve suyu

1 chili biber

1 dal biberiye

4-5 dal taze kekik

2 bütün sarımsak

Zeytinyağı

Tuz

Karabiber

4 kuzu incik eti

2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

Instructions

Patates, havuç, kereviz ve pancarı hafif haşlayıp uzunlamasına dörde bölün ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine alın.

Kalın elma dilimi şeklinde doğradığınız soğanı da tepsiye ilave edin.

Limon kabuğu, chili biberi, biberiye, kekik ve sarımsağı havanda dövüp bir kaseye alın.

Limon suyu ve zeytinyağını ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın. Sosu fırındaki sebzelerin üzerine gezdirin.

Sebzelerin üzerine kuzu incik etlerini yerleştirip çok az zeytinyağı gezdirin.

Önceden ısıtılmış 185 derece fırında incik etleri kızarıncaya kadar yaklaşık bir saat pişirin. Üzerine kıyılmış maydanoz serpip sıcak servis yapın.